Becs sucrés…c’est par ici !

samedi, 16 mars, 2019

Inutile d’essayer de me faire saliver en me proposant un sac de chips ou une poutine, je resterai de glace.
Mais quand il est question de gâteaux, tartes ou biscuits, je flanche. C’est ma faiblesse, mon talon d’
Achille…j’hyperventile pour un cupcake ! 😉
Facile d’imaginer comment je me suis sentie quand je suis entré dans la nouvelle Pâtisserie Pour le Plaisir!
Tout en rose et blanc, la vitrine propose toute une panoplie de gâteaux, macarons, gâteaux d’anniversaires, etc…


Pour Renée Arcand, la proprio et le savoir faire derrière toutes ces pâtisseries, c’est une passion.
Alors, comment on se retrouve du jour au lendemain, aux cuisines, à imaginer toutes ces gâteries qui orneront nos tables ?
D’abord comme invitée lors de soupers d’amis, c’est toujours à Renée qu’on demandait de confectionner les desserts.
De fil en aiguille, elle fabrique des gâteaux d’anniversaire, puis on lui commande des gâteaux de mariage et finalement en novembre dernier, elle ouvre sa pâtisserie au 3645 de l’Hêtrière à St Augustin.


Après avoir lu la biographie de la prêtresse londonienne de la pâtisserie, Renée s’offre l’Académie Peggy Porshen pour en apprendre davantage sur les gâteaux de mariage.
Cet univers sucré, Renée m’en parle avec passion. Bien sûr qu’il y a des tendances…
Parlons d’abord du Naked Cake. Un gâteau où on voit tous les étages, avec une très fine couche de glaçage, orné de fruits et de fleurs…absolument magnifique !
Très populaire également le Letter Cake. Un gâteau en forme de lettre ou de nombre, gourmand, garni de fruits, de macarons ou selon l’inspiration de Renée ou la vôtre.


Dans un décor ludique, se trouve donc les minis gâteaux, biscuits, galettes, macarons, gâteaux d’anniversaire les plus jolis et appétissants au monde. Ou devrais-je dire les plus “instagrammables” en cette ère de l’esthétique et du “foodporn”.
Pour le Plaisir propose aussi l’inspiration de la semaine. Quand je suis passé, le cupcake à l’érable m’a fait de l’oeil. Il s’agit d’un gâteau à la vanille, avec coeur de crème au beurre d’érable, avec petits flocons d’érable et une pipette de sirop d’érable à injecter à l’intérieur du gâteau et on savoure…divin…!
Vous avez un mariage ? Un anniversaire ? Pour le Plaisir est définitivement l’adresse à retenir.


Un souper entre amis…arriver avec un dessert concocté par Renée et vous serez assurément réinvité.
Inutile de préciser qu’après ma visite…c’est pas demain la veille que mon amour des desserts va s’éteindre ! 😉 Et en passant, ce sac cosmétiques est bel et bien un gâteau !! Juste wow !!!



Pour le Plaisir : 3645 de l’Hêtrière,St Augustin de Desmaures, au rez de chaussée du Sélection Retraite.

418-948-1205

https://www.facebook.com/gateauxpourleplaisir/

 

Aucun commentaire pour le moment.

Qu'en pensez-vous?

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *