Je m’improvise “foodista”, mais n’ayez crainte Marilou ou Ricardo n’ont rien à craindre.
C’est juste que partout sur les réseaux sociaux, cette tendance apparaît : L’oeuf nuage, ou si vous préférez le Cloud Egg !
Avec seulement 160 calories au compteur, ça pourrait devenir votre petit déjeuner week end, avec une foule de possibilités pour le “pimper”.
La recette est simple :
Séparer les blancs des jaunes dans 2 bols différents
Battre les blancs jusqu’à consistance légère et mousseuse (j’aurais envie de dire “nuageuse”)
Incorporer épices, fromage, jambon ou autres (libre à vous d’en ajouter ou pas)
Placer en “nuage” sur une plaque de cuisson en s’assurant de laisser le trou pour le jaune.
Cuire à 450 degrésF, 5-8 Minutes
Sortir du four, ajouter le jaune et cuire de nouveau 3 minutes.
Sortir et servir…tout simplement.
Bon appétit ! 🙂